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超市现红皮土豆紫色生菜 特殊品种仍是转基因蔬

发布时间:2018-06-09 22:33 作者:老铁 来源:未知 点击: 字号:

  大丰收娱乐场紫色的生菜、红皮的土豆……这些以前想都不敢想的蔬菜,起头逐步走进人们的视野,苍生的餐桌。这些蔬菜正在给人们带来新颖的口感和视觉上的冲击外,不只也有人想问问,这种菜以前怎样没见过?是若何种出来的?到底吃着养分比常见的蔬菜丰硕么?

  市平易近张先生告诉记者,近日,他正在买菜时,发卖人员向他保举一种红皮的土豆,说比通俗的土豆好吃。“那是正在我家楼下的超市买的,土豆的皮是红色的,一看就和通俗的土豆纷歧样,其时我还认为是地瓜呢,还挺猎奇地想,这地瓜咋长成土豆样。后来一问,才晓得是叫红皮土豆,他说这个吃着出格 面 ,我就买了点回家。”张先生说,价钱却是不贵,1.5元/斤,和通俗的土豆差不多,据张先生说,吃着口感确实很“面”。

  记者也正在大取平易近丰大街交会处的一家超市买到了这种土豆,这种土豆确实和张先生说的一样,皮儿是红色,外形和通俗的土豆也没什么区别,正在超市中摆放时,皮儿上还略带着泥,记者用清水洗后,就能看到皮儿呈现出像地瓜皮儿一样的红色,用刀切开后,土豆壤仍是白色,和通俗的土豆内部颜色一样。

  其实不但是红皮土豆这种新颖少见的蔬菜惹起市平易近关心,记者正在阿里巴巴上也发觉,黑土豆这一品种其实也很畅销。

  记者联系了经销者王先生,他告诉记者,黑土豆是他们从农科院最新引进的土豆新品种,该品种属于航天育种的结晶,是采用杂交育种育成的土豆新品种。

  除了土豆,还有生菜、白菜、甘蓝等,都呈现了各类颜色,记者正在淘宝上查询发觉,买到特种蔬菜的种子并不难。记者搜刮发觉,发卖特种蔬菜种子的有良多,一些少见或者底子没传闻过的品种,如紫色胡萝卜、红秋葵、紫番茄、蓝草莓等,销量也不错。

  记者联系了一个卖家,他告诉记者,其实这些花色蔬菜有个专业名称,叫做特种蔬菜。它包罗,间接从国外引进的品种,操纵先辈育种手艺培育出的新品种,我国某些地域的名、特、优蔬菜品种,及野生蔬菜、袖珍蔬菜等。

  他还说,除了颜色都雅,特色蔬菜大多含有出格的养分,风味奇特,有的还有必然的保健防病感化。例如紫叶生菜含有花青素、胡萝卜素、维生素e等,也有丰硕的矿物质,如磷、钙、钾、镁等,还有少量的铜、铁、锌、硒,能够帮消化,刺激胆汁的构成,推进血液轮回,并有抗衰老和抗癌的功能。

  对此,农业大学园艺学院蔬菜学传授告诉记者,彩色蔬菜有些是大天然就存正在的,而有的品种是杂交而来。“有些品种,以前本来就存正在,只不外大师种的少,所以市平易近就见的少,这些蔬菜,正在风味和色泽上看着比力好。”并且他强调,杂交手艺和转基因手艺是两回事,转基因手艺次要是提高农做物的抗病性等方面。但对于各色的蔬菜是不是存正在转基因产物, 他暗示,“这个不敢说”。

  农业大学食物科学取工程学院食物质量平安教研室专家吕娜引见,一些紫色的蔬菜确实是含有花青素成分,这是一种动物化学物,有抗癌抗氧化感化。可是此中也有一些是转基因的食物,久远来看,其平安性还有待验证。

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